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【加貝食品(重慶)有限公司 合影】
3月5-7日，筠連縣大雪山鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長張文軍、大雪山鎮(zhèn)農業(yè)農村發(fā)展服務中心主任李波、大雪山鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦公室主任鄒華府、筠連縣雪融匯農業(yè)開發(fā)有限公司董事長余建、大雪山鎮(zhèn)五道河村黨總支書記章楓、大雪山鎮(zhèn)大榜村黨支部書記陶余友、大雪山鎮(zhèn)兩江村副主任李強、筠連山竹農業(yè)發(fā)展有限公司總經理陳如貴、筠連縣科技特派員服務團業(yè)務團長、縣肉牛產業(yè)發(fā)展中心副主任王成教授一行10人（含司機1人），組成了筠連縣大雪山鎮(zhèn)特色產業(yè)研修團，深入重慶市彭水苗族土家族自治縣靛水街道桂花村1組的重慶蜂旅同州蜂業(yè)有限公司、重慶市南川區(qū)大觀鎮(zhèn)龍川村5組的加貝食品（重慶）有限公司、樂山市馬邊彝族自治縣民建鎮(zhèn)光明村5組的馬邊華興貿易有限責任公司實地參觀、座談交流，虛心求索中蜂、竹筍產業(yè)發(fā)展經驗?！ ?/p>
無硫生態(tài)筍 大雪山鎮(zhèn)竹產品
大雪山，地處云南、四川兩省筠連、彝良、威信、珙縣四縣交界區(qū)，是省級風景名勝區(qū)、自然生態(tài)園區(qū)。大雪山鎮(zhèn)轄區(qū)有竹面積50500余畝，年產鮮筍12000噸左右，其中楠竹筍約8000噸、羅漢筍約2500噸、方竹筍（刺竹）約1000噸、水竹筍約500噸。全鎮(zhèn)現(xiàn)有6個竹筍生產企業(yè)，加上小作坊合計23個，年加工能力可達3.5萬噸，2024年實際生產1.25噸?！ ?/p>
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無硫生態(tài)筍是指在加工過程中不使用硫磺熏蒸，保持天然生態(tài)品質的竹筍制品。張文軍通過AI搜索并在筠連縣林業(yè)和竹業(yè)發(fā)展服務中心的支持下，選擇了重慶、四川兩地無硫生態(tài)筍企業(yè)進行實地參觀，與加貝食品(重慶)有限公司董事長賀族剛、馬邊華興貿易有限責任公司董事長彭正興等企業(yè)家進行了交流，這是兩個規(guī)模不同的企業(yè)，但都是以無硫生態(tài)筍生產為主，都通過了有機食品認證，也是農（林）業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，都有產品出口。同時也與科研院校合作，及時研發(fā)推出新產品，更新?lián)Q代，滿足市場需求。
【加貝食品(重慶)有限公司 座談】
大家一邊考察，一邊思考大雪山鎮(zhèn)竹筍產業(yè)發(fā)展思路，應該：積極依托宜賓學院組建大雪山竹研發(fā)機構，推行“專家+企業(yè)+合作社+基地+農戶”和“產加銷一條龍”經營模式，積極提升現(xiàn)有企業(yè)生產工藝，繼續(xù)引進優(yōu)質竹類企業(yè)，共同研發(fā)無硫方便筍食品、休閑筍食品，打造大雪山無硫生態(tài)筍產業(yè)。
在參觀考察加貝食品(重慶)有限公司時，重慶市南川區(qū)林業(yè)局林業(yè)產業(yè)發(fā)展服務中心主任羅永坤和同事吳齊昊介紹了全區(qū)竹筍品種和竹筍精深加工產品情況。
中蜂產業(yè) 大雪山鎮(zhèn)的朝陽產業(yè)
筠連縣大雪山鎮(zhèn)是筠連縣蜂業(yè)主要區(qū)域，全鎮(zhèn)蜂農60%常年奔波在鎮(zhèn)外，跟花從事意蜂養(yǎng)殖，40%留在鎮(zhèn)域，從事中蜂養(yǎng)殖，常年采收蜂蜜1200噸。
3月5日，經過5個多小時的高速，一進入彭水苗族土家族自治縣中蜂文化產業(yè)園，就在重慶蜂旅同州蜂業(yè)有限公司董事長龍訓明的引領下，研修團全體成員參觀了彭水縣中蜂文化產業(yè)園，隨后在中蜂文化產業(yè)園二樓會議室進行了座談交流。
（彭水苗族土家族自治縣中蜂文化產業(yè)園 外觀）
張文軍介紹了筠連縣大雪山乃至全縣蜂花種類及自然環(huán)境情況，2024年10月21-22日考察過大雪山蜂產業(yè)的龍訓明介紹了彭水中蜂養(yǎng)殖與品牌發(fā)展情況，建議大雪山鎮(zhèn)引進企業(yè)，逐漸引導意蜂蜂農改養(yǎng)中蜂，重點發(fā)展中蜂蜂蜜產業(yè)。筠連縣如有需要，他和他公司、團隊將積極給予大力支持，包括投資。
龍訓明是“全國百強農產品經紀人”“全國十大安排就業(yè)明星”，2008年1月7日注冊、擔任理事長的重慶市天橋養(yǎng)蜂專業(yè)合作社是全國蜂農專業(yè)合作社示范社，參與編制了2012 年5月1日頒布實施的重慶市地方標準《中蜂原生態(tài)蜜生產技術規(guī)范》。集“養(yǎng)產研學加銷旅”于一體的重慶蜂旅同州蜂業(yè)有限公司成立于2021年6月，現(xiàn)已建成蜂蜜生產基地37個（其中成熟蜜基地8個、巢蜜基地4個、自流蜜基地1個、標準化平箱生產基地24個），有年產蜂蜜800噸、蜂王漿100噸、蜂王漿制品80噸、蜂花粉100噸等4條生產線，中華蜜蜂保有量在1萬群以上，年綜合產值達6000余萬元。同時，采取“企業(yè)+村集體+合作社+養(yǎng)蜂大戶”模式，輻射帶動周邊鎮(zhèn)村發(fā)展中蜂產業(yè)：與13個村集體經濟組織合作并累計分紅50.1萬元；與44戶養(yǎng)蜂大戶合作并累計分紅93萬元，直接吸納或帶動群眾就近就地就業(yè)1000余人、累計發(fā)放工資440余萬元?！?/p>
（參觀 彭水苗族土家族自治縣中蜂文化產業(yè)園）
筠連縣大雪山鎮(zhèn)現(xiàn)有以兩江村、高峰村等為主的筠連縣眾源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社（筠連鎮(zhèn)小南街）、筠連昆峰胡蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社（大雪山鎮(zhèn)春井村）、筠連縣有有養(yǎng)殖專業(yè)合作社（大雪山鎮(zhèn)樂園村）、筠連縣五湖蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社（大雪山鎮(zhèn)兩江村）、筠連縣蘇會山養(yǎng)蜂廠（大雪山鎮(zhèn)兩江村）、筠連縣大雪山鎮(zhèn)小強養(yǎng)蜂場（大雪山鎮(zhèn)四景村）等企業(yè)，目前專司意蜂養(yǎng)殖有50多戶、中蜂養(yǎng)殖20余戶，2024年實采蜂蜜1000噸。
發(fā)展筍蜜產業(yè) 配好設施設備做好文化
從重慶彭水到四川馬邊，筠連縣大雪山鎮(zhèn)特色產業(yè)研修團還圍繞筍蜜產業(yè)發(fā)展所需設施設備進行了考察，了解了全國相關設施設備研發(fā)情況。
單3月6日一天，上午就考察了位于重慶市九龍坡區(qū)的重慶市山仁行科技有限公司照明設備、下午考察了位于長寧縣雙河鎮(zhèn)的四川恒鑫祥泰農業(yè)開發(fā)有限公司的竹筍加工機械等，并聽取了企業(yè)負責人相關產品介紹，在長寧縣雙河鎮(zhèn)了解竹筍加工機械時，還去長寧縣梅硐鎮(zhèn)了解了長寧縣正輝種植專業(yè)合作社竹筍初加工車間運行情況?！?/p>
（取經 聽馬邊華興貿易有限責任公司交流）
大家認為，無硫竹筍精深加工，務必從源頭開始；要實現(xiàn)生態(tài)有機，務必按照國家有機食品標準進行全流程監(jiān)管，特別是規(guī)范化生產。同時，注重大雪山竹文化梳理，講好大雪山無硫竹筍故事，融合好大雪山紅色文化、民族文化。
張文軍在結束考察返回筠連途中，對研修團成員要求，請大家回到所在崗位，認真寫好考察心得，做好筍蜜產業(yè)規(guī)劃，大雪山鎮(zhèn)黨委政府的發(fā)展宗旨就是做好“大雪山”這個品牌，大雪山筍蜜產業(yè)的著眼點只能在生態(tài)、有機、文化。（王 成/文圖）
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