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蔣輝(四川)
身軀矮小著綠裝,
不與百花爭芬芳。
貌似葫蘆滿枝頭,
雌雄花在體中藏。
盛夏換妝掛紫袍,
甜蜜事業(yè)房中釀。
成熟果實惹心饞,
果肉下肚留清香。
(一)無花果簡介
無花果(拉丁學名:Ficus carica Linn.)是??崎艑俚囊环N落葉灌木或小喬木,植株多分枝,葉片為小裂片卵形,邊緣有不規(guī)則的鈍齒;果實生長在葉腋間,形狀為梨形,成熟時為紫紅色或黃色。
無花果實際有花,但花序為隱頭花序,花朵會藏于果實之中,平時食用的果實,主要是無花果的花。野生無花果樹僅伴生昆蟲榕小蜂可以為其授粉。
無花果是世界上最古老的栽培果樹之一。原產(chǎn)于地中海沿岸,漢代從波斯傳入中國,唐代由新疆傳入中原?,F(xiàn)南北均有栽培,以新疆南部居多。無花果喜歡溫暖濕潤的氣候,耐貧瘠和干燥,最好種植在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。該物種品種繁多,常見的有布蘭瑞克、蓬萊柿和青皮。
無花果繁殖容易,結(jié)果早、病蟲害少、效益高,是一種高營養(yǎng)、高藥用、多利用的水果。
無花果不僅可以食用,藥用價值也很高,具有健胃清腸、消腫解毒的功效,主要用于食欲不振、咽喉腫痛、咳嗽多痰等癥狀,明代朱橚《救荒本草》、蘭茂《滇南本草》和李時珍《本草綱目》均有記載。
(二)無花果的特點
無花果: ??崎艑僦参?。
枝:小枝直立,粗壯。
葉:互生,厚紙質(zhì),廣卵圓形,長寬近相等,10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,邊緣具不規(guī)則鈍齒,表面粗糙,背面密生細小鐘乳體及灰色短柔毛,基部淺心形,基生側(cè)脈3-5條,側(cè)脈5-7對。
花:雌雄異株,雄花和癭花同生于一榕果內(nèi)壁,雄花生內(nèi)壁口部,花被片4-5,雄蕊3,有時1或5,癭花花柱側(cè)生,短;雌花花被與雄花同,子房卵圓形,光滑,花柱側(cè)生,柱頭2裂,線形。
(三)無花果的功效與作用
清熱生津、解表除煩
無花果味甘,性涼,入肺、胃、大腸經(jīng)。無花果有清熱的作用,對于咽喉腫痛、聲音嘶啞有較好的治療作用。此外,無花果還可用于治療腸熱便秘、食欲不振、消化不良等。
注意事項:
適宜人群: 消化不良者、大便干燥者
禁忌人群: 脾胃虛寒者
食用方法:
直接食用: 無花果洗凈可直接食用。
煲湯: 無花果洗凈切碎,與蘑菇一同放入鍋內(nèi),加入水和適量調(diào)味品,可起到解表除煩的作用。
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